Naudanliha huippuhinnoissa USA:ssa
HUNTSVILLE, MISSOURI, USA
Teurasnautojen hinta pysyy USA:ssa huippuhinnoissa jopa vuosia, uskoo karjatilojen yhdistyksen puheenjohtaja Mike John.
”Kestää kauan ennen kuin usean vuoden kuivuuden alas ajamaa tuotantoa saadaan lisättyä niin, että se vaikuttaa hintaan.”
Samaan aikaan naudanlihan kysyntä maailmalla kasvaa ja valuuttakurssi on amerikkalaisille suotuinen.
Itse asiassa hyvä hinta on vaikeuttanut karjojen pääluvun kasvattamista, koska se on houkuttanut myymään eläimiä.
John on siitä harmissaan. ”Joka nyt myy 180-kiloisen vasikan suoraan emolehmän alta, ei osaa laskea.”
”Siinä on kaksi asiaa väärin. Ensinnäkin vasikka laihtuu, jos myyt sen ilman vieroitusta. Toiseksi lisäkilon hinta on nyt huima.”
Kuivuus koetteli nimenomaan USA:n merkittävimpiä karja-alueita. ”Texas on suurin karjaosavaltio niin laidunalaltaan kuin pääluvultaan, mutta kaksi vuotta sitten karjaa piti siirtää sieltä Nebraskaan ja muualle, jossa oli ruohoa. Emoista tehtiin hampurilaispihvejä, joten söimme tulevaa tuotantoa.”
USA:n nautakarjan pääluku putosi 29 miljoonaan. Niin vähän nautoja on ollut viimeksi 1950-luvulla.”
”Pihvikarjassa ongelma on tuotannon aikajänne. Kestää ainakin kolme vuotta lisätä tuotantoa. Ensin pitää kasvattaa hieho. Se poikii parivuotiaana. Sen jälkeen vasikkaa pitää kasvattaa 17 kuukautta.”
MIKE WILSON
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
