Teurastus ja lihan säilyvyyskäsittely

Siirry sivupalkkiin Siirry alaosaan

Juuri nyt | Ähtärin eläinpuiston toiminta saa jatkoa kahden toimijan mallilla – toiveena aloittaa jo lähiaikoina

Tilaajalle | Rauman sellutehtaalle haetaan lupaa hiilidioksidin talteenoton aloittamiseksi

Teurastus ja lihan säilyvyyskäsittely
Kolumni
MT toimitus
Kanan sulkia ja toteutuneita unelmia
Kolumni
MT toimitus
Uupumisesta urkeni uusi ura
Kolumni
Riitta Mustonen
Maltaasta possuille pelastus
UUTISVUOSI 2015 Lihantuotannon vaikeudet kärjistyivät
Teuraaksipihatonedustalla
Teurasmatka kutistui muutamaan metriin
Liikkuva teurastamo onnistuisi todennäköisesti myös Suomessa
Länsi-Kalkkunassa positiivinen vire
VERKOSSA SANOTTUA Halal-teurastus herätti tunteita
Sivutuotteet nostavat kannattavuutta
Afrikkalainen sikarutto koko kansantalouden uhka
VERKOSSA SANOTTUA Riistobroilerin käyttäjille täystuomio
Pieksämäelle tulee lähiteurastamo
HK Scan asentaa laitoksiinsa kameravalvonnan
Ministeriö haluaa selvittäämahdollisuudet laidunteurastukseen
Laitumelle teurastus pitäisi taas sallia
Ulkomaiset teurastamot valvontaan
LEHTIKATSAUS Neuvotteluihin meininkiä
S-ryhmä tarkastaa kaikki teurastamot
Teurastamon toiminta pöyristytti
Verkossa sanottua S-ryhmä seulookohutut teurastamot
Teurastusvideot järkyttivät maidontuottajaa
Videot käynnistivät keskustelun eläinten oloista
Paimiossa parannetaan tainnutusta ja eläinten kulkureittejä
Evira: Teurastamoista ehkä tutkintapyyntö
Vierailija Eläinoikeudet ovat kaikkien etu
Heinän ja viljan tuontia Virosta halutaan rajoittaa ASF:n takia
Atria irtisanoo 19 työntekijää
Itä-Suomen lihavaliokunta vaatii muutoksia tukialueisiin
Outoa maaseudun kehittämistä
Lammasketjun toiminta kohentunut
HK:n tuottajien ja omistajien loputon piikki auki
Atrian teurastamossa ei ole sikaruuhkaa
Taustaa HK Scanin poikkeustoimille
Jukka Vitikka keritsi parhaiten
Verkossa sanottua Täystyrmäys sianruhojen hävittämiselle
HK hävittää sikaruuhkaa Honkajoen kierrätyslaitokseen
Ruokapossujen polttohävitys järkyttää
Paimion teurastamo lopettaa sikojen vastaanoton
Näistä ministeriö ja Evira aloittavat
Initiative zum Tierwohl
Forssan lihatehdas seisoi tiistaina yhä
Ruhon osat lajitellaan huolella
VUOTABISNES
MT 50 VUOTTA SITTEN – TO 2.9.
MTK: Luottamus palautettavasopimustuotantoon
Sikaco ei aio lopettaa kesken
HELLAN KULMALLAAlennuslihastamainiota ruokaa
Haaskan pito
Suuri sikatila muutti suuntaa
Pienuuden ekonomia kannattaa
Raatokasan taustalla ehkä yrittäjän uupumus
”Liha on yhtä halpaa kuin kissanhiekka”
Lihaosuuskuntien jäsenet peräävätyhteistyötä tilalta teurastamoon
Tuottajat vierastavatlihatalojen yhdistymistä
Suojapuku päälle, koska MRSA ei näy
Siementäjäksi kouluttautuminen toi joustoa ja säästöä
Eläintenhoidosta saa voimaa
Alkuperäistuki sallisi risteytykset
HK Scan osti puolet Paimion teurastamosta
USA:n lintuinfluessalla47 miljoonaa uhria
Lihan vienti Kiinaan tökkii – Evira ei myönnä vitkastelua
Vuohen kasvatus lihaksi ei kannata
Ruotsin HK Scan ohjeistaa tuottajia haastatteluihin
Lihamarkkinat
Ahvenamaalainen tahtoo syödä paikallista – ja syö myös
Komissio hyväksyi Suomen tukiesityksen
Osuuskunnilla vaikeuksia pysyä tilakoon kasvun mukana
Islannin kotieläintilat pulassa – teurastukset seis jo neljä viikkoa
Kotimainen karitsa pääsisi kauppoihin yhteisillä erillä
Kesko himoitsee pientuottajia ketjuun
Kilpailulaki on mörkölihayritysten yhteistyölle
Kotieläintukien maksatus alkanut
Rituaaliteurastuksen paluu voitto Puolan viljelijöille
Tilamäärä kasvussa
Karitsaaennätys-paljon tarjolla
Tuplavauhti teurastuksissa
Kotimaista karitsaa enemmän kuin ikinä
Uusia tukikohteita eläin- ja peltokasvipalkkioihin
Tuet pitäisi maksaa tuottaville maatiloille
Nautatilat vihaisia vaarallisista roskista
Varsomiset vähenevät kaikilla roduilla
Ministeriö julkisti palkkioiden yksikkömäärät
Pula karitsanlihasta kääntyi ylitarjonnaksi
HK Scanissa ollaan ”pro lammas”
Pahin suma etelässä
Karitsojaruuhkaksi astiteurastamoissa
Lampuri hakee tuloja monipuolisuudesta
HK Scan kannustaa investoimaan naudanlihantuotantoon
Yhteistyö toisi säästöjä lihataloille
Lihaosuuskunnat voisivat hyötyä hankinta- ja teurastusyhteistyöstä
Kausityöläiset usein Puolasta
Suomi tekee sen ihan itse
HK Scan päivittääOutokummun nautateurastamon
Teurastamot syyttävät Eviraa tehottomuudesta
Teurastamoilla moninkertaisettarkastusmaksut EU-vertailussa
Tarkastusmaksut aiheuttavat kilpailuhaittaa Suomen teurastamoille
Pienteurastamoille lisää byrokratiaa:Ilmoittaudu järjestelmään, jota jo käytät
Kiinalta vihreää valoa lihaviennille
Luomulihatilat löysivät kasvusuonen suoramyynnistä

Teurastus ja lihan säilyvyyskäsittely

Kanan sulkia ja toteutuneita unelmia

Uupumisesta urkeni uusi ura

Maltaasta possuille pelastus

UUTISVUOSI 2015 Lihantuotannon vaikeudet kärjistyivät

Teuraaksipihatonedustalla

Teurasmatka kutistui muutamaan metriin

Liikkuva teurastamo onnistuisi todennäköisesti myös Suomessa

Länsi-Kalkkunassa positiivinen vire

VERKOSSA SANOTTUA Halal-teurastus herätti tunteita

Sivutuotteet nostavat kannattavuutta

Afrikkalainen sikarutto koko kansantalouden uhka

VERKOSSA SANOTTUA Riistobroilerin käyttäjille täystuomio

Pieksämäelle tulee lähiteurastamo

HK Scan asentaa laitoksiinsa kameravalvonnan

Ministeriö haluaa selvittäämahdollisuudet laidunteurastukseen

Laitumelle teurastus pitäisi taas sallia

Ulkomaiset teurastamot valvontaan

LEHTIKATSAUS Neuvotteluihin meininkiä

S-ryhmä tarkastaa kaikki teurastamot

Teurastamon toiminta pöyristytti

Verkossa sanottua S-ryhmä seulookohutut teurastamot

Teurastusvideot järkyttivät maidontuottajaa

Videot käynnistivät keskustelun eläinten oloista

Paimiossa parannetaan tainnutusta ja eläinten kulkureittejä

Evira: Teurastamoista ehkä tutkintapyyntö

Vierailija Eläinoikeudet ovat kaikkien etu

Heinän ja viljan tuontia Virosta halutaan rajoittaa ASF:n takia

Atria irtisanoo 19 työntekijää

Itä-Suomen lihavaliokunta vaatii muutoksia tukialueisiin

Outoa maaseudun kehittämistä

Lammasketjun toiminta kohentunut

HK:n tuottajien ja omistajien loputon piikki auki

Atrian teurastamossa ei ole sikaruuhkaa

Taustaa HK Scanin poikkeustoimille

Jukka Vitikka keritsi parhaiten

Verkossa sanottua Täystyrmäys sianruhojen hävittämiselle

HK hävittää sikaruuhkaa Honkajoen kierrätyslaitokseen

Ruokapossujen polttohävitys järkyttää

Paimion teurastamo lopettaa sikojen vastaanoton

Näistä ministeriö ja Evira aloittavat

Initiative zum Tierwohl

Forssan lihatehdas seisoi tiistaina yhä

Ruhon osat lajitellaan huolella

VUOTABISNES

MT 50 VUOTTA SITTEN – TO 2.9.

MTK: Luottamus palautettavasopimustuotantoon

Sikaco ei aio lopettaa kesken

HELLAN KULMALLAAlennuslihastamainiota ruokaa

Haaskan pito

Suuri sikatila muutti suuntaa

Pienuuden ekonomia kannattaa

Raatokasan taustalla ehkä yrittäjän uupumus

”Liha on yhtä halpaa kuin kissanhiekka”

Lihaosuuskuntien jäsenet peräävätyhteistyötä tilalta teurastamoon

Tuottajat vierastavatlihatalojen yhdistymistä

Suojapuku päälle, koska MRSA ei näy

Siementäjäksi kouluttautuminen toi joustoa ja säästöä

Eläintenhoidosta saa voimaa

Alkuperäistuki sallisi risteytykset

HK Scan osti puolet Paimion teurastamosta

USA:n lintuinfluessalla47 miljoonaa uhria

Lihan vienti Kiinaan tökkii – Evira ei myönnä vitkastelua

Vuohen kasvatus lihaksi ei kannata

Ruotsin HK Scan ohjeistaa tuottajia haastatteluihin

Lihamarkkinat

Ahvenamaalainen tahtoo syödä paikallista – ja syö myös

Komissio hyväksyi Suomen tukiesityksen

Osuuskunnilla vaikeuksia pysyä tilakoon kasvun mukana

Islannin kotieläintilat pulassa – teurastukset seis jo neljä viikkoa

Kotimainen karitsa pääsisi kauppoihin yhteisillä erillä

Kesko himoitsee pientuottajia ketjuun

Kilpailulaki on mörkölihayritysten yhteistyölle

Kotieläintukien maksatus alkanut

Rituaaliteurastuksen paluu voitto Puolan viljelijöille

Tilamäärä kasvussa

Karitsaaennätys-paljon tarjolla

Tuplavauhti teurastuksissa

Kotimaista karitsaa enemmän kuin ikinä

Uusia tukikohteita eläin- ja peltokasvipalkkioihin