Kantarelli-chorizoleivät: Tätä maukkaampaa välipalaa saa hakea

Jos sinulla ei ole kuivattuja kantarelleja, niin voit kokeilla pakastettuja sulatettuina ja kuiviksi puristettuina.

Koti

Sienidippi: Valmista herkullista dippiä kahdella eri tavalla – täydellistä sipsien kanssa

Samalla ohjeella syntyy kaksi erimakuista dippiä sen mukaan käytätkö sieninä rouskuja vai kantarelleja.

Kantarellipiirakan pohjataikinaan ja täytteeseen sopii vahva juusto

Kantarellipiirakka on parhaimmillaan vastapaistettuna.

Aarre

Ruoka

Mehevä kantarellipiirakka: Kesäisen kahvipöydän varma hitti

Kantarellipiirakan mehevään pohjaan käytetään perunamuusijauhetta.

Perinteinen perunavelli: paahdetut kantarellit kruunaavat annoksen

Kuumalla pannulla ravassa paistetut kantarellit sopivat miedon perunavellin kaveriksi. Velli valmistuu sukkelasti pakastemuusiaineksista.

Kokeile täyttää suolaiset letut kantarellimuhennoksella – tämä täyte sopii myös leivälle

Ranskankermapohjainen kantarelliseos on herkullinen lettujen täyte. Omena antaa täytteelle pikantin maun.

Kesäkurpitsaveneet valmistuvat kätevästi mikrossa – täytä sienillä

Sienitäytteiset kurpitsaveneet saavat uudenlaista makua sitruunatimjamista.

Kantarellisnapsi maistuu parhaiten riistan kanssa – viinan maustaminen onnistuu myös muiden sienien avulla!

 Väkevää viinaa voi maustaa sienillä, tällä kertaa kantarelleilla.

Kantarelleista voi tehdä maukasta säilykettä

Kantarellit ryöpätään nopeasti ennen liemeen säilömistä.

Kesän hittipizza täytetään kantarelleilla

Kantarellipizzaan ei laiteta tomaattikastiketta.

Sieniboston

Höystä mehevä bostonleipä ruokaisaksi ja kieputtele sen kierteisiin sieni-sipuliseosta.

Peruna-kantarellisalaatti

Pienelläkin kantarellisaalilla on paikkansa raikkaassa perunasalaatissa.

Kantarellipannu

Kantarellipannu sopii kevyeksi lounaaksi tai iltapalaksi.

Metsäsienipiirakka

Kesän runsasta sienisatoa on mukava hyödyntää myös piirakan täytteenä.

Kasvis-sienipiirakka

Kasvis-sienipiirakan ohjeesta riittää uunipannulliseen tai kahteen piirasvuokaan pohja sekä täyte.

Pihvitomaatit kaura-kantarellitäytteellä

Täytä muhkeat pihvitomaatit gluteenittomalla kaurarouheella ja metsäsienillä.

Sieni-katkarapukeitto

Elokuun viilenevään iltaan sopii lämmin keitto sienistä ja katkaravuista.

Kantarellikierteet

Kanttarellikierteiden täytteeseen voi käyttää myös viljeltyjä sieniä.

Metsästäjänleivät

Nauti ruokaisat metsästäjänleivät vaikka teen kanssa.

Sienitäytteiset kesäkurpitsat

Kantarellimuhennoksella täytetyt kesäkurpitsat saavat loppusilauksen tuoreista yrtinlehdistä.

Kantarellikeitto

Kokeile keiton ohjetta myös herkkutateilla tai suppilovahveroilla.

Syksyinen sienikeitto

Syksyisessä sienikeitossa on kauniit syksyn värit ja täyteläinen maku.

Sienillä täytetyt punasipulit

Täytetyt punasipulit ovat näyttäviä ja täyttäviä. Sienten sijaan voit käyttää vaikkapa kinkkukuutioita.

Marinoidut kantarellit

Pienet kantarellit voi paistaa pannulla saman tien syötäväksi tai marinoida ja säilöä.

Sienikeitto

Soseutettu sienikeittoannos on saanut pinnalleen maitovaahtopilven.

Sienikakku

Muhkea sienikakku kätkee sisäänsä kantarellin lisäksi tuoreita yrttejä ja perunaa.

Etusivu

Uusimmat

Metsä

MT Hevoset

Maatalous

Uutiset

Lehdet

Koneet ja autot

Lukemisto

Mielipide

Pääkirjoitus

Osastot

Maaseudun Tulevaisuus

MT Metsä

Kantri

Suomalainen Maaseutu

Metsäpalvelu

MT Sää

MT Hevoset -ohjelmat

MT Hevosmarkkinat

MT Työpaikat

Ystävää etsimässä

Palvelut

Suomen parhaat

Kaupallinen yhteistyö

Tilaa MT

Asiakaspalvelu

Jätä ilmoitus

Tilaa uutiskirje

Lähetä uutisvinkki

Lähetä palautetta

Lähetä oikaisupyyntö

Toimituksen yhteystiedot

Mediamyynnin yhteystiedot

Ota yhteyttä

Tunnetko joulukinkkujen erot? Tästä syystä luullinen kinkku on asiantuntijan ehdoton suosikki

Kinkkuja on paljon erilaisia. Paino voi antaa osviittaa siitä, mitä osia kinkku sisältää.

Tässä ohje ihanaan imellettyyn perunalaatikkoon

Imelletty perunalaatikko on monen suosikkijouluherkku.

Viime vuoden voitokkain ravuri lopetettiin – ”Tosi kova paikka meille”

Impresarion ura oli lyhyt mutta menestyksekäs. Antti Veteläinen ajoi valtaosan sen kilpailuista.

Yliö: Väärin lämmitetty? Puun poltto on ollut Suomessa viisas valinta

Pientaloissa puu poltetaan yleensä klapeina, mutta puuta käytetään energiaksi myös hakkeena muun muassa lämpövoimaloissa.

Tutkimus: Soiden ennallistaminen saattaa vapauttaa turpeeseen sitoutuneita raskasmetalleja

Ojien tukkiminen nostaa vedenpintaa suometsässä, mikä saattaa vapauttaa raskasmetalleja vesistöön.

Kinkun paisto-ohje: Näillä vinkeillä onnistut varmasti, vaikka kinkun sulattaminenkin olisi unohtunut

Kinkun sisälämpötilan tulisi kypsänä olla vähintään 74 astetta. Silloin kinkku on vaaleanpunaista ja mehevän kosteaa.

Joulukinkun paisto-ohje – näin onnistut varmasti

Joulukinkun lämpötilan kanssa kannattaa olla tarkkana.

Näytä lisää

Luetuimmat

Presidenttipari osallistui vähävaraisten joulujuhlaan Turussa

Kaikkien aikojen suosituinta joululevyä haastavat nyt uudet tulokkaat

MT Hevosten jouluohjelma –  Jutta Ihalainen Team Ojanperän unelmien äärellä Groisboisissa: ”Kun alun 50 kertaa joka aamu lausuu kaikille bonjouria, niin iloisia ilmeitä ainakin saa”

”Monenlaisia tunteita on ehditty jo läpi käydä. On oltu Vincennesissä raveissa ja nyt sitten karanteeniakin” kertasi Jutta Ihalainen tallin tunnelmia haastatteluhetkellä. Nyt kaikki tallin hevoset ovat jo vapautuneet influenssa-karanteenista. 

Jouluaaton ohjelmissa on rakastettuja klassikoita ja yllättäviä uutuuksia – tässä tärkeimmät poiminnat

Korvatunturin joululoma on Mauri Kunnaksen uusi animaatio.

Televisiosta tulee joulunpyhinä yli 100 elokuvaa – katso kattava lista

Suomalainen draamaelokuva Mummola nähdään tv:ssä aattoiltana.

Forest.fi: Näin luonnonkuusi kiinnostaa Britannian ja Yhdysvaltojen joulunviettäjiä

CNN uutisoi joulupukin porojen joutuvan suden suuhun Kuusamossa – syynä Venäjän sota Ukrainassa

Eläinten joulupaidat ja poronsarvet jääkööt kauppaan – paras lahja on pitkä lenkki tai herkkupala

Moni haluaa ostaa jouluna lahjan myös lemmikkieläimille. 

Kantarelli

Reseptit | Kantarelli-chorizoleivät: Tätä maukkaampaa välipalaa saa hakea

Reseptit | Sienidippi: Valmista herkullista dippiä kahdella eri tavalla – täydellistä sipsien kanssa

Reseptit | Kantarellipiirakan pohjataikinaan ja täytteeseen sopii vahva juusto

Reseptit | Mehevä kantarellipiirakka: Kesäisen kahvipöydän varma hitti

Reseptit | Perinteinen perunavelli: paahdetut kantarellit kruunaavat annoksen

Reseptit | Kokeile täyttää suolaiset letut kantarellimuhennoksella – tämä täyte sopii myös leivälle

Reseptit | Kesäkurpitsaveneet valmistuvat kätevästi mikrossa – täytä sienillä

Ruoka | Kantarellisnapsi maistuu parhaiten riistan kanssa – viinan maustaminen onnistuu myös muiden sienien avulla!

Reseptit | Kantarelleista voi tehdä maukasta säilykettä

Reseptit | Kesän hittipizza täytetään kantarelleilla

Sieniboston

Peruna-kantarellisalaatti

Kantarellipannu

Metsäsienipiirakka

Kasvis-sienipiirakka

Pihvitomaatit kaura-kantarellitäytteellä

Sieni-katkarapukeitto

Kantarellikierteet

Metsästäjänleivät

Sienitäytteiset kesäkurpitsat

Kantarellikeitto

Syksyinen sienikeitto

Sienillä täytetyt punasipulit

Marinoidut kantarellit

Sienikeitto

Sienikakku

Elintarviketeollisuus | Tunnetko joulukinkkujen erot? Tästä syystä luullinen kinkku on asiantuntijan ehdoton suosikki

Reseptit | Tässä ohje ihanaan imellettyyn perunalaatikkoon

Ravit | Viime vuoden voitokkain ravuri lopetettiin – ”Tosi kova paikka meille”

Energia | Yliö: Väärin lämmitetty? Puun poltto on ollut Suomessa viisas valinta

Metsänhoito | Tutkimus: Soiden ennallistaminen saattaa vapauttaa turpeeseen sitoutuneita raskasmetalleja

Kinkun paisto-ohje: Näillä vinkeillä onnistut varmasti, vaikka kinkun sulattaminenkin olisi unohtunut

Ruoka | Joulukinkun paisto-ohje – näin onnistut varmasti

Yhteiskunta | Presidenttipari osallistui vähävaraisten joulujuhlaan Turussa

Musiikki | Kaikkien aikojen suosituinta joululevyä haastavat nyt uudet tulokkaat

Ohjelmat | MT Hevosten jouluohjelma – Jutta Ihalainen Team Ojanperän unelmien äärellä Groisboisissa: ”Kun alun 50 kertaa joka aamu lausuu kaikille bonjouria, niin iloisia ilmeitä ainakin saa”

Radio ja TV | Televisiosta tulee joulunpyhinä yli 100 elokuvaa – katso kattava lista

Metsä | Forest.fi: Näin luonnonkuusi kiinnostaa Britannian ja Yhdysvaltojen joulunviettäjiä

Yle uutiset | CNN uutisoi joulupukin porojen joutuvan suden suuhun Kuusamossa – syynä Venäjän sota Ukrainassa

Lemmikit | Eläinten joulupaidat ja poronsarvet jääkööt kauppaan – paras lahja on pitkä lenkki tai herkkupala