Kaurateeleipä

Kaurateeleivät ovat parhaimmillaan lämpiminä. Kuva: Jaana Kankaanpää

2 kpl

• 2 1/2 dl vehnäjauhoja
• 1 rkl leivinjauhetta
• 2 1/2 dl kaurahiutaleita
• 1/2 tl suolaa
• 1 rkl sokeria
• 1 pussi (150 g) mozzarellajuustoraastetta
• 2 dl maitoa
• 25 g voita sulatettuna

Sekoita vehnäjauhoihin leivinjauhe. Lisää joukkoon kaurahiutaleet, suola, sokeri ja juustoraaste. Sekoita nopeasti joukkoon maito ja voisula.

Taputtele uunipellille leivinpaperin päälle jauhotetuin käsin kaksi leipälautasen kokoista, noin sentin paksuista leipää. Pistele leivät haarukalla. Jaa leivinpyörällä tai veitsellä neljään sektoriin.

Paista 225 asteessa noin 15 minuuttia. Tarjoa lämpimänä teen kanssa.