Nektariini-jäätee

Kesäisillä nimipäiväkahveilla voi tarjota myös virkistävää jääteetä. Kuva: Carolina Husu

4 annosta

• 1 l vettä
• 3 teepussia (esimerkiksi Earl Grey)
• 3–4 rkl vaaleaa siirappia tai hunajaa
• 2 rkl sitruunamehua
• 1 nektariini
• 3 dl jääpaloja
• tuoretta minttua

Kiehauta vesi, nosta kattila pois liedeltä ja lisää joukkoon teepussit. Anna hautua 5 minuuttia. Poista teepussit ja makeuta juoma makuusi sopivaksi. Mausta tee sitruunamehulla. Anna juoman jäähtyä ja nosta se sitten jääkaappiin viilenemään.

Huuhtele nektariini ja paloittele se. Kumoa palat kannuun tai karahviin, lisää reilusti jääpaloja ja halutessasi mintunlehtiä. Kaada jääkylmä tee kannuun ja tarjoa heti.