Nopeat ja herkulliset savukylki-nuudelit purkista – täydellinen eväs kiireiseen päivään

Pikanuudeleista saa hetkessä täysipainoisen aterian, kun etukäteen hiukan miettii, mitä muuta niiden kanssa syö. Tällä kertaa valinta osui savukylkeen, kasviksiin ja keitettyyn munaan. Kuva: Sanne Katainen

Tässä ohjeessa käytetään mainiota savukylkeä, mutta mikä parasta, tähän ohjeeseen voi käyttää monipuolisesti erilaisia lihatuotteita. Esimerkiksi aterialta yli jäänyt broilerinliha sopii purkkirameniin loistavasti. Tehokasta, ja myös hävikkiä vähentävää.

1 annos

• Ainekset
• 1 paketti pikanuudeleita
• 1–2 dl sydänsalaattia suikaleina
• 1–2 porkkanaa raastettuna
• noin 100 g palvikylkeä
• 1 kevätsipuli
• 1 keitetty kananmuna
• (muutama tippa srirachaa tai muuta chilikastiketta)
• (mustapippuria)

Valmistusohje

Paloittele pikanuudelilevy kannellisen lasipurkin pohjalle. Ripottele päälle nuudelien maustepussi sekä halutessasi tulinen kastike. Lisää päälle salaattisuikaleet, raastetut porkkanat, suupaloiksi paloiteltu palvikylki sekä suikaloitu kevätsipuli. Aseta päällimmäiseksi keitetty, kuorimaton kananmuna. Sulje purkki ja nosta jääkaappiin odottamaan.

Ennen ruokailua kiehauta vedenkeittimessä vettä. Veden kiehuessa kuori ja halkaise kananmuna. Kaada purkkiin kiehuvan kuumaa vettä sen verran, että nuudelit reilusti peittyvät. Sulje kansi ja anna hautua 2–3 minuuttia. Sekoita, ja syö joko suoraan purkista, tai kumoa keittolautaselle. Viimeistele halutessasi chilikastikkeella ja mustapippurilla.

Vinkki: Suolaa ei tarvitse lisätä, sillä nuudelien maustepussissa ja palvikyljessä on suolaa.

Vinkki: Voit korvata palvikyljen esimerkiksi kypsällä broilerilla, katkaravuilla tai paistetulla tofulla.

Joko sinulle tulee MT:n ruokauutiskirje? Saat kerran viikossa neljä uutta reseptiä ja viikon ruokauutiset ilmaiseksi sähköpostiisi tilaamalla ruokauutiskirjeen. Seuraa meitä myös Facebookissa.