Sekahedelmäkiisseli

Sekahedelmäkiisselin voi tarjota myös juomalasista. Kuva: Jaana Kankaanpää

10 annosta

• 1 ps (250 g) kuivattuja sekahedelmiä
• 9 1/2 dl vaaleaa glögiä
• 1/2 dl sokeria
• 2 kanelitankoa
• 3 rkl perunajauhoja + 1/2 dl vaaleaa glögiä

• 1 dl kuohukermaa
• 2 dl turkkilaista jugurttia
• 4 rkl sokeria
• 1/2 tl kanelia

Huuhdo hedelmät siivilässä juoksevalla vedellä. Laita ne kattilaan ja lisää glögi. Anna liota noin 3 tuntia. Lisää sokeri ja kanelitangot. Keitä 10 minuuttia.

Sekoita perunajauhot glögitilkkaan ja kaada nauhana kattilaan samalla sekoittaen. Anna kiisselin kuplahtaa. Tarjoa jäähtyneenä kanelivaahdon kanssa.