Sitruunabulgur
Bulguria valmistetaan vehnästä ja sitä myydään rouhittuna ja jauhettuna. Karkeaa rouhetta käytetään yleisesti salaateissa. Hienoa bulgur-jauhoa hyödynnetään leivonnassa.
Jugurttikastike ja sitruunainen bulgur ovat jauhelihavartaiden raikkaita lisukkeita.Sitruunabulgur
4 annosta
Ainekset
- 3 dl bulguria
- 6 dl vettä
- 3/4 tl suolaa
- yhden (luomu)sitruunan kuori
- 1 rkl sitruunamehua
- 2 rkl voita
Valmistusohje
Lisää bulgur kiehuvaan, suolalla maustettuun veteen. Kypsennä pakkauksessa annettu aika. Lisää hyvin pestystä sitruunasta raastettu kuori, sitruunamehua ja voi.
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
