Ylijäämäleivät jakoon, vain joskus hevosille
Savonlinnan seudulla kauppojen hyllyille jäävät leivät noudetaan arkisin. Ne viedään kolmannen sektorin työpajoihin ja seurakunnan kolmeen päivätoiminnan keskukseen.
Kuljetukset hoitaa Työpajayhdistys Teko ry, joka tarjoaa työttömille työmahdollisuuksia palkkatuen ja kuntouttavan työtoiminnan kautta. Tekolla on itsellään Savonlinnassa neljä työpajaa ja Sulkavalla kaksi.
Melkein iso pakettiautollinen leipää kertyy päivässä, kertoo puheenjohtaja Timo Eskola.
Eskolan mukaan Teko jakelee tällä hetkellä vain leipomotuotteita.
”Kaikki on saatu menemään”, hän sanoo.
Savonlinnan seudulla toimii myös toinen järjestö, A-kilta. Se välittää myös kaupoista ylijääviä vihanneksia ja muita elintarvikkeita.
Järjestöt ovat todenneet, että hävikkiä syntyy varsinkin isoissa marketeissa väkisin, kun henkilökunta ei ehdi eikä pysty lajittelemaan esimerkiksi valmiiksi pakatuista kasviksista pilaantuneita erilleen.
Kaikki kaupat eivät silti ole järjestelyssä mukana.
Niiden tilanteiden varalle, että leivät eivät menisi jakoon tai tulisi syödyiksi päiväkeskusten ateriapalveluissa, Tekolla on yhteistyö hevostallien kanssa.
”Niille on toimitettu joskus loppuja leipiä”, kertoo Eskola.
”Viimeinen hätäkeino on se, että poistamme pakkaukset. Silloin leivät kelpaavat hakevoimalan polttokattilaan.”
Polttamalla hävittämiseen ei kuitenkaan ole tarvinnut turvautua kuin muutaman kerran.
Kaijaleena Runsten
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
