Elintarvikeyritykset ostivatpuolukkaa ennätysmäärän

Poimijat ahkeroivat metsissä ja keräsivät yrityksille yli kymmenen miljoonaa kiloa puolukoita. Kimmo Haimi Kuva: Viestilehtien arkisto

Puolukkaa ostettiin ennätykselliset 10,5 miljoonaa kiloa. Pitkän aikavälin keskiarvo on 4,7 miljoonaa kiloa. Puolukasta saatiin hyvä sato erityisesti Länsi-Suomeen.

Mustikkaa yritykset ostivat tänä kesänä noin 4,9 miljoonaa kiloa, kun 35 vuoden keskiarvo on 2,2 miljoonaa kiloa. Mustikasta saatiin parhaiten satoa Lapissa sekä eteläisemmässä Itä-Suomessa. Kainuun ja Koillismaan alue saivat tällä kertaa vaatimattoman mustikka- ja puolukkasadon.

Määriin eivät sisälly torikaupan osuus ja poimijoitten suoramyynnit ammattikeittiöille ja kuluttajille.

Hillan myynnissä poimijoitten suoramyynnin ja torikaupan osuus on suuri. Sitä poimittiin teollisuudelle noin 130 000 kiloa. Hillasta saatiin hyvä sato Länsi- ja Keski-Lappiin sekä eteläiseen Suomeen.

Muita luonnonmarjoja, kuten variksenmarjaa, karpaloa, tyrniä, juolukkaa, mesimarjaa ja pihlajanmarjaa yritykset saivat vain pienehköjä määriä.

Marjakaupan tiedot pohjaavat luonnontuotealan etujärjestön Arktiset aromit ry:n jäsenilleen tekemään kyselyyn.

SUVI NIEMI

Avaa artikkelin PDF