Kinuskikastike karpaloille

Lämmin kinuskikastike sulattaa ja karamellisoi puolijäiset karpalot. Kuva: Jaana Kankaanpää

5–6 annosta

• 2 dl kuohukermaa
• 1 dl fariinisokeria
• 1 tl vaniljasokeria
• 1 rkl voita

• 1 l karpaloita

Mittaa kattilaan kerma ja fariinisokeri. Keitä alhaisella lämmöllä noin 10 minuuttia. Sekoita välillä. Lisää lopuksi vaniljasokeri ja voi. Kaada kuumaa kastiketta kohmeisten karpaloiden päälle.