LIHAN KULUTUS
Lihan kulutus Suomessa on kaksinkertaistunut 1960-
luvulta tähän päivään.
Suomalaiset ravitsemussuositukset kehottavat
vähentämään punaisen lihan (possun, lampaan ja naudan) kulutusta. Punaista lihaa
suositellaan syötäväksi
korkeintaan puoli kiloa viikossa.
Naudanlihan tuotannon
ympäristökuormitus on suuri. Osittain se johtuu märehtijöiden metaanipäästöistä, osittain
siitä, että eläimille täytyy
kasvattaa rehua.
Ympäri vuoden ulkona laiduntavat rodut ovat hyvä vaihtoehto eettiselle lihan
kuluttajalle.
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
