viikon kysymys Riista maistuulokakuussa
Ylivoimainen enemmistö viikon kysymykseen vastanneista ei innostunut viettämään lihatonta lokakuuta.
Jahtikausi tuo ruokapöytään riistan makua, eikä lihansyöntiä muutenkaan nähdä ongelmana. Päinvastoin, moni lukija liputtaa jo elinkeinonsa vuoksi kotimaisen lihan puolesta.
”Riistakausi parhaillaan, ei nyt ainakaan paastota lihansyönnistä! Ja kohtuudella kaikkea ja milloin vaan. Kyllä meillä syödään muutakin lihaa kuin metsästä saatavaa: Nauta, possu ja kanat käy aina ja tuovat vaihtelua ruokapöytään. Tuottajana tiedän miten tuotantoa valvotaan ja kyllä se on pieni osa tuottajista, jotka siellä otsikoissa on, ei pidä mennä yleistämään”, pöllö toteaa.
”Turhaa vouhotusta, eilen jänispaisti ja hirvilihapullat OK”, Nimetön kuittaa.
Harrikkakuski pohtii lihantuotannon oikeellisuutta:
”En näe lihansyöntiä mitenkään eettisesti vääränä. Jos kuitenkin lihaa tuotetaan sellaisella ravinnolla, joka käy suoraan ihmiselle ravinnoksi, lihan tuotantoa voi kyseenalaistaa.”
”Siipikarjantuotantoon liittyy kestämättömiä epäkohtia, joita en maatilalla kanoja kasvattaneena voi hyväksyä. Liian nopea kasvu aiheuttaa kinnernivel- ja sydänvikoja”, kirjoittaa Tarja.
Ruispuuron syöjä on ollut laktovegetaristi 25 vuotta, mutta ei paheksu kohtuullista lihansyöntiä.
”Terveysasiantuntijat ovat sitä mieltä, että suomalaiset syövät liikaa punaista lihaa. Oma terveyteni koheni aloitettuani pääosin kasvispitoisen ravinnon käytön. Siihen asti olin ollut lihan suurkuluttaja. Verenpaine ja veren sokeriarvot olivat koholla ja painoa oli 10 kg liikaa.”
Jos aloittaisin lihansyönnin, käyttäisin luomulihaa ja riistaa.
Ajattelen lihan välttämisessä myös ympäristöä. Kuluttaahan lihan tuotanto monin verroin energiaa verrattuna kasvisruokaan edellyttäen, että syö mahdollisimman lähellä tuotettuja ja sesonkikasviksia. Itse viljelen juurekset, hedelmät ja osan marjoista omalla tontilla sekä kerään sienet ja marjat metsästä”, hän kertoo.
Suomalaiset istuvat liikaa. Aikuisväestö on paikoillaan jopa 80 prosenttia valveillaoloajastaan.
Kuinka sinä pidät huolta fyysisestä kunnostasi? Vastaa viikon kysymykseen osoitteessa www.maaseuduntulevaisuus.fi.
SUVI NIEMI
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
